NORSSEJA

Minä pidän tapanani vastata aina lempikalaa kysyttäessä, että se on se kala,

jota viimeksi söin. Vielä ei lautaselleni ole uinut pyrstökästä eväniekkaa,

josta en olisi tykännyt. Syön mielelläni kaloista myös silmät, poskilihat ja

sisäelimiä.

Tänään saatiin Porin torilta kuoreita eli norsseja. Sana "saatiin" on

lähellä totuutta, sillä kilo maksoi kolme euroa. Joskus pilkkivä naapurimme

Markku tuo niitä oikeasti ilmaiseksi. Silloin voita pannulle vain, paista

kokonaisena ja pääset herkuttelemaan. Etenkin pienikokoiset yksilöt voi

syödä ruoteineen, evineen, kaikkineen, niin pehmeiksi kovatkin osat

kypsyvät. Virheen tekee se pilkkijä, joka heittää norssit lokeille. Lokkien

mielestä teko tosin ei ole moka.

Toteaa Hanski ja menee popsimaan niitä, siis norsseja, ei lokkeja, taas.

Blogi: tiira-kirjat.blogspot.com

verkkokauppa: www.tiirakirjat.fi